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材料:魚片半斤,雞蛋2個,水果適量
做法服務業創新研發計畫:
1、魚片用鹽、料酒,胡椒粉醃過,把雞蛋的蛋黃和蛋清分開,蛋黃打散加上炸粉調創業計畫書經濟部創業補助成面糊
2、魚片沾上面糊放鍋裡炸熟,取一個鮮橙榨汁,把橙汁加點糖和生粉水煮成芡汁淋在魚片上。
3、把剩下的蛋白用慢火炒成雪花狀放在魚片上,再放上些水果在粒四周。(編輯:p_wyuewwang)
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